“In principio era l’orto. Dietro casa, davanti a casa, lontano da casa, ma un’orto c’era sempre. Gli orti insegnano la storia, la geografia, la chimica; insegnano la pazienza, l’attesa, il senso del limite, la possibilità di fallimento; la gioia e la responsabilità di occuparsi di un vivente.”
Carlin Petrini.
uno strumento utile a coltivare …
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